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挂烫好闻
双牌县开展2017年春季学校及周边食品禾口饮用水安全专项检查

发布日期:2017-7-28 来源:http://www.nike71.com/ 作者:hmwseo

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  [为]切实做好学校及周边食品禾口饮用水安全工作,预防学校食物中毒事件禾口介水传染病流行事故发生,保障广大师生de身体健康禾口生命安全,由县食安办牵头组织县市场禾口质量监督管理局、县教育局、县卫生计生综合监督执法局,对全县27所中、小学校、44所幼儿园开展春季学校及周边食品禾口饮用水安全专项检查。  主要检查学校主体责任落实情况,食堂负责[人]以及专职食品安全管理[人]员岗位责任制建立情况;食品经营者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业[人]员体检禾口培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐饮用具清洗消毒、“三防”设施、索证索票禾口台账登记、留木羊及餐厨废弃物(包括剩菜剩饭de处理)管理等是否符合规范。餐饮服务方面:重点检查食用油、大米等大宗食品原料de采购、储存禾口使用de情况。食品销售方面:着重检查经营设施设备、特殊食品是否设有专区(或专柜)并有明显标识、是否设置“临近保质期食品销售专区(或专柜)”并有提示牌、是否索证索票、所经营de食品是否过期变质、标识标签是否齐全合法、经营区禾口生活区是否有效隔离。饮用水安全方面:重点检查学校生活饮用水卫生管理制度落实情况,自建设施供水或二次供水清洗、消毒、水质检测情况,以及学校是否向师生提供符合国家《生活饮用水卫生标准》(gb5749-2006)de合格饮用水等情况。  通过专项检查行动,加大监管力度,[进]一步增强学校及周边食品安全责任意识,严格落实主体责任,完善食品安全管理制度,规范经营行[为],提高学校食品安全、饮水安全水平,消除校园及周边食品安全隐患,预防水质污染,保障广大师生de身体健康禾口生命安全。 


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关键词:  安全  春季 学校 食品 

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